Mój ulubiony deser

-

Mus truskawkowy

Składniki

  • mrożone truskawki Freshona – 450 g
  • cukier – 80 g
  • żelatyna – 4-5 łyżeczek
  • zimna woda – 4-5 łyżek
  • gęsta śmietana kremówka 36% – 250 g
  • świeża mięta – do dekoracji

 

Przygotowanie:

Żelatynę zalewamy zimną wodą, mieszamy i odstawiamy na ok. 5-7 minut, by napęczniała.

Mrożone truskawki z cukrem podgrzewamy w garnku na średnim ogniu, mieszając. Gdy zmiękną i oddadzą sok, wyłączamy ogień. Odstawiamy truskawki do lekkiego wystudzenia i blendujemy na gładki, jednolity mus. Ponownie zagotowujemy.

Dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy, aż się rozpuści. Mus z żelatyną odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na nie do końca sztywny krem.

Partiami dodajemy wystudzony mus truskawkowy. Za każdym razem delikatnie mieszamy całość za pomocą rózgi.

Gotowy mus przekładamy do słoiczków i wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem dekorujemy listkami mięty.

 

 

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pyszny obiad

-
Obraz
  Cukinia w stylu śródziemnomorskim Krok 1 Pęczak ugotuj według wskazówek umieszczonych na opakowaniu. Krok 2 Mięso, cebulę oraz suszone pomidory pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na rozgrzanej oliwie. Dodaj oregano i bazylię. Krok 3 Do garnka wlej 350 ml wody i żeby farsz był odpowiednio gęsty i dobrze doprawiony dodaj Knorr Naturalnie Smaczne - Gulasz. Wymieszaj wszystko razem i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj 5 minut. Dodaj kaszę i wymieszaj. Krok 4 Cukinie przekrój wzdłuż na pół, wydrąż miąższ i ułóż w żaroodpornym naczyniu. Krok 5 Cukinie napełnij przygotowanym farszem, posyp startym serem i wstaw do nagrzanego do 180°C na 10 minut. Podawaj na ciepło.
Czytaj więcej

Deser

-
Obraz
 Mus truskawkowy  KROK 1: NAMACZAMY ŻELATYNĘ Żelatynę zalewamy zimną wodą, mieszamy i odstawiamy na ok. 5-7 minut, by napęczniała. KROK 2: GOTUJEMY MROŻONE TRUSKAWKI Mrożone truskawki z cukrem podgrzewamy w garnku na średnim ogniu, mieszając. Gdy zmiękną i oddadzą sok, wyłączamy ogień. Odstawiamy truskawki do lekkiego wystudzenia i blendujemy na gładki, jednolity mus. Ponownie zagotowujemy. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY MUS TRUSKAWKOWY Dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy, aż się rozpuści. Mus z żelatyną odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. KROK 4: UBIJAMY ŚMIETANKĘ Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na nie do końca sztywny krem. KROK 5: ŁĄCZYMY ŚMIETANKĘ Z MUSEM TRUSKAWKOWYM Partiami dodajemy wystudzony mus truskawkowy. Za każdym razem delikatnie mieszamy całość za pomocą rózgi. KROK 6: SCHŁADZAMY I PODAJEMY MUS Gotowy mus przekładamy do słoiczków i wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem dekorujemy listkami mięty.
Czytaj więcej